Onigiri farcit de tonyina amb mayonesa

Anna @lanniakea
Paso a paso
- 1
Pesar l’arròs i netejar-lo amb aigua fins que aquesta surti clara
- 2
Posar l’aigua i l’arròs a una olla fonda i portar a ebullició
- 3
Bullir 2 minutos i baixar el foc a lent durant 16 minutos amb la tapa posada
- 4
Tapar l’olla amb un drap i amb la tapa. Deixar 10 minutos en repòs.
- 5
Mentre s’arrofreda l’arròs preparar el farciment: juntar els ingredients
- 6
Amb les mans mullades de’aigua i sal s’esparceix l’arròs, es posa el farciment, es fa una bola i després un triangle.
- 7
Opcionalment es poden pasarper la paella per tal de donar-li un puntet crispy (i ja seria un yaki onigiri)!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna le encantará ver cómo quedó.
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