Codillo asado a la cazuela

Paso a paso
- 1
Precalentar el horno
- 2
Colocar en una cazuela de barro un chorro generoso de aceite de oliva y hacer una base de cebolla.
- 3
Colocar los codillos encima de la cebolla y frotarlos con una mezcla de ajo perejil y pimentón.
- 4
Cortar todas las verduras (pimientos, tomates, zanahoria, el resto de cebolla) y colocarlas encima de los codillos.
- 5
Por último rociar el vaso de vino blanco mezclado con el azafrán y cazuela al horno durante dos horas aprox dándole vueltas de vez en cuando.
- 6
Una vez asados los codillos se retiran las verduras asadas y se pasan por la batidora junto con el jugo. de esta manera se crea una salsa de verduras a modo guarnición paea el acompañamiento.
- 7
Se pueden hacer patatas fritas o arroz blanco como acompañamiento.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cocido de vegetales con carnes Cocido de vegetales con carnes
#vegetal Reto: vegetales de estaciónLa idea de este reto es aprovechar los vegetales de estación, lo que tengas en nevera, lo que esté a mejores precios. Maria Luisa Aguilar -
Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!
Mis hijos vienen y me piden les haga un cocido de lentejas como solo Mamá sabe hacerlo jajajajaja y la Mamá imagínense que hace. Se pone manos a la obra, delantal de Cookpad colocado a medida y prende el fogón... El resto se los cuento sin fotos porque entre conversación y pásame esto y pruébalo aquí. No hubo cabida para las fotos, lo siento muchísimo pero se los explico bien, cualquier duda me consultan vale. A contárselos! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Arroz de cerdo apastelado Arroz de cerdo apastelado
Por estos días no tolero el olor a ajo y cebolla así que no le coloque esos ingredientes pero los coloqué en la descripción porque así es la receta originalmente y también el caldo de gallina. Pueden prepararlo con o sin esos ingredientes y les va a quedar igual delicioso 😋 Dina Luz -
Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso
El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales Camilo Perez -
Codillo asado en cazuela Codillo asado en cazuela
Es una de las partes del despiece del cerdo. Está ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo. Tiene un sabor fuerte, es muy aromático y contiene abundante grasa. Cuando se prepara es muy necesario que este cociendo bastante tiempo para que este sea más sabroso. Juan Cannas -
Codillo asado Codillo asado
Hoy vamos a hacer un codillo asado muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo. javilowin -
Codillo asado Codillo asado
ESTOS CODILLOS ME ENSEÑO A PREPARARLOS UN AMIGO CUBANO QUE TENIA UN RESTAURANTE, YO LO COMIA ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO M.Jose -
-
-
Codillo asado Codillo asado
Cuando mi marido trajo este codillo dije: ¡Oh!, y de inmediato exclamé, ¡Uy!, porque nunca había hecho esta carne al horno.¡Sin embargo, se hizo solito!Sólo un poquito de sal, pimienta, agua y la temperatura adecuada, y tenemos un plato buenísimo. Cuqui Bastida -
Más recetas recomendadas
Comentarios