Tagliatelle de boletus
Una salsa de Shittake es ideal para acompañar estos tagliatelle de boletus.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Tagliatelle de boletus
Una salsa de Shittake es ideal para acompañar estos tagliatelle de boletus.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Colocamos la mantequilla en una olla de cuello ancho a fuego medio.
Añadimos la cebolla y los ajos pasados por la trituradora
- 3
Lavamos y troceamos las setas.
- 4
Añadimos las setas una vez la cebolla está cocida
- 5
Cocinamos a fuego medio, le añadimos la nata y las especias
- 6
Pasamos por la batidora
- 7
Volvemos a llevar al fuego bajo, si ves que queda un poco espeso le puedes añadir un poco de leche
- 8
Mientras, ponemos una olla al fuego y llevamos a ebullición.
Añadimos los tagliatelle y seguimos las indicaciones del fabricante
- 9
Una vez cocinados, los escurrimos y añadimos a la salsa.
Lo integramos
- 10
Servir y listos
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