Espirales, con cochayuyo, y verduras, más ensalada de pimentón
Katherin Yasmin @tarien40
Espirales, con cochayuyo, y verduras, más ensalada de pimentón
Paso a paso
- 1
Se cocer los espirales a punto
- 2
Agregar un sofrito hecho de cebolla, zanahoria, ajo, aliño completo, perejil
- 3
Posterior agregar las verduras yo siempre uso una taza de cada verdura, cochayuyo una bolsita y seguir salteando y agregar sal a gusto.
- 4
Al último agregar los espirales, saltear un poco más y revolver para incorporar todo. Luego servir
- 5
Para la ensalada los pimentones se cortan en juliana, se dejan un rato reposando en vinagre o si quieren limón, y se aliña a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katherin Yasmin le encantará ver cómo quedó.
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