Berenjenas al horno
Dentro de las muchas y diferentes variantes de cocinar las berenjenas, esta es una de las más prácticas y fáciles de preparar, y el relleno es la clave de un buen sabor, que podemos dejar a la creatividad o simplemente con los ingredientes que tenemos a mano...
Berenjenas al horno
Dentro de las muchas y diferentes variantes de cocinar las berenjenas, esta es una de las más prácticas y fáciles de preparar, y el relleno es la clave de un buen sabor, que podemos dejar a la creatividad o simplemente con los ingredientes que tenemos a mano...
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar por la mitad, transversalmente las berenjenas, practicar unos cortes en la superficie sin llegar a cortar la piel de las berenjenas. Condimentar y echar una cucharada de aceite de oliva por arriba, hornear sobre asadera con rocío vegetal unos 20 minutos, pre cocción.
- 2
En una ollita rehogamos con un toque de aceite de oliva las cebollas cortadas en cuadraditos, los ajos picados, el ají morrón cortado también en cuadraditos con una cucharada de azúcar y otra de sal. También utilicé zanahorias y espinacas deshidratadas, que mezclé, revolver para que no se quemen, le añadí un chorrito de salsa de soja, y 1/2 taza de leche. Incorporé el sobre de crema y verdeo, hasta que se forme un rico y cremoso relleno, condimentar a gusto.
- 3
Retirar las berenjenas y dejar enfriar un poco, retirar la pulpa de las berenjenas y cortarlas en cuadraditos, incorporarlas al relleno, mezclar y añadir las cucharadas de queso crema, yo utilicé uno nuevo de aceitunas verdes y parmesano de Finlandia, y listo para rellenar!!!
- 4
Agregar a las berenjenas antes de rellenar queso rallado, luego arriba el relleno y llevar unos minutos más al horno, temperatura media unos 10 a 15 minutos y si lo desean colocar rodajas de muzzarella por arriba y gratinar unos minutitos más hasta que se funda y extienda el queso
- 5
Riquísimas me quedaron, y como me sobró relleno, estoy pensando en añadirlo a un arroz blanco, para preparar otro plato, una idea para no desaprovecharlo....
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Berenjenas rellenas, al horno Berenjenas rellenas, al horno
#mitoque #vegan #vegetablesDespués de ver la receta del señor Nelson, en la video llamada grupal, del pasado viernes 26 de junio, me animé a hacerla y realmente las disfruté mucho, además como no soy amante de la carne le añadí mi toque con carve para reemplazar la carne, pero ne encantó esta receta, la recomiendo ambas opciones sin nuy ricas. Abrazo fuerte 🙆💜
-
Berenjenas al Horno / Sheij el mahshi Berenjenas al Horno / Sheij el mahshi
Receta de berenjenas rellenas de Carne al estilo árabe... preparándolas así son jugosas y tan sabrosas!! Buen Provecho!!!
-
Lasaña sin horno Lasaña sin horno
Es una receta práctica y fácil para cuando no tenemos un horno a la mano. (Para dos personas)
-
Ensalada de vegetales al horno 🧅🍅 Ensalada de vegetales al horno 🧅🍅
Es una forma muy agradable de comer diferentes vegetales!
-
Papas "Duquesas" Gratinadas al Horno Papas "Duquesas" Gratinadas al Horno
Las patatas duquesa al horno son una receta clásica que nunca pasa de moda, sin embargo en la actualidad existe una gran variedad de recetas que es muy interesante hacerlas con diferentes formas de presentación. Y resulta muy agradable para los comensales y un buen acompañante para carnes y pescados. Sigueme! con el paso a paso y verás lo económica y rápida de hacer...#económicas#delantaldorado
-
Pasta con Pollo🍗al Horno🧀 Pasta con Pollo🍗al Horno🧀
Es una receta en "Apuros" para salir de la cocina pronto. Solo un plato "Principal". Con pocos ingredientes podemos elaborar esta delicia de pasta😋 gratinada con queso al horno. Y se hace algo diferente.. Sigueme¡ y juntos preparemos esta receta.. ¡a cocinar! -
Lasaña o lasagna al sartén (sin horno) Lasaña o lasagna al sartén (sin horno)
Esta receta es para los amantes de la cocina y la pasta, pero sobre todo a esos recién casados que aún no tenemos horno 😅
-
Pastelitos al Horno de Atún😋🍤 Pastelitos al Horno de Atún😋🍤
El atún es una proteína con bastantes beneficios, como su elevado contenido en ácidos grasos omega 3 y grasas DHA-EPA. Estas grasas previenen enfermedades cardiovasculares, ayudando a tener un corazón sano y cuidando el cerebro. Así que si quieres consentir a tu cuerpo y a tu paladar con un plato sano y delicioso esta receta de tortillitas de atún es perfecta!!! Te invito a que me sigas con el paso a paso para descubrir cómo se prepara esta receta tortitas de atún al horno. Fácil y rápida de hacer. A mi familia 👨👨👧👧le encanto😋. -
Pastas con carne guisada al horno Pastas con carne guisada al horno
Disfrutar el placer de un buen plato de pastas , que más podemos pedirle a la vida sin sus beneficios de todo lo qué podemos hacer en nuestra cocina y la comodidad para ello.
-
Salmón al horno con verduras Salmón al horno con verduras
Este salmón quedó tan suave y delicioso. Tienes que probarlo.
-
Torta de espinacas con queso (sin horno) Torta de espinacas con queso (sin horno)
Esta es una receta familiar, dedicada a las personas que quieren comer más saludable pero las ensaladas no los enamoran
-
Sándwich al horno Sándwich al horno
Es mi primera publicación.Esta receta la hice hace tiempo, y me inspiré de una que vi en YouTube.Le agregué algunas cosas más.Espero les guste tanto como a mí.Las cantidades son al gusto de cada quien.
Más recetas
Comentarios (4)