Crema de calabaza Mambo
Mr. Mambo Mix @metalink86
Paso a paso
- 1
Introducimos el puerro y la cebolla troceada, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.
- 2
Agregamos la mantequilla atemperada, sofreímos a 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 4 minutos.
- 3
Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 0 durante 20 minutos.
- 4
Pasado este tiempo, cerramos bien el vaso medidor y trituramos a velocidad 7 durante 1 minuto.
- 5
Rectificamos el punto de sal si fuese necesario y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mr. Mambo Mix le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer y disfrutar de los sabores y los olores, por ello soy un gran aficionado de la cocina
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