Tortilla de patata y pimientos
Una comida sencilla y riquísima, sobre todo con los ingredientes de huerta propia (o la de tus suegros) y huevos de gallinas criadas con maíz también cultivado. He venido a presumir de ingredientes?? Pues sí 🤭
#elijococinar *Cantidades orientativas
Tortilla de patata y pimientos
Una comida sencilla y riquísima, sobre todo con los ingredientes de huerta propia (o la de tus suegros) y huevos de gallinas criadas con maíz también cultivado. He venido a presumir de ingredientes?? Pues sí 🤭
#elijococinar *Cantidades orientativas
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos patatas, pimientos y cebolla. Rallamos el ajo y ponemos toda la verdura a rehogar en un buen chorro de aceite.
- 2
Mientras batimos los huevos, cuando las verduras estén blanditas las añadimos a los huevos y mezclamos con sal al gusto.
- 3
Calentamos una sartén con un chorrito de aceite (puede ser el que utilizamos para rehogar las verduras) retiramos el exceso de aceite y vertemos la preparación. Dejamos que dore y cuaje a fuego lento-medio.
- 4
Volteamos para que dore por el otro lado y servimos.
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