Me encantan las tortillas en todas sus formas y, esta vez la hice más ligera de patata cocida y pimiento rojo del piquillo, menos grasa e igual de sabrosa y se prepara muy rápida.

Donde esté una buena tortilla de patata...😍 En este caso, también con pimientitos rojos, lo que le da un sabor muy rico y jugoso. #mirecetario #cookpadmycook

La típica tortilla española con el añadido de pimientos

Una comida sencilla y riquísima, sobre todo con los ingredientes de huerta propia (o la de tus suegros) y huevos de gallinas criadas con maíz también cultivado. He venido a presumir de ingredientes?? Pues sí 🤭#elijococinar *Cantidades orientativas

Hola a todos. Para hoy tenemos la receta de una tortilla de patatas con pimiento rojo, que les viene de marravila. Está bien de saber que los huevos son una buena fuente de proteínas, lípidos, carbohidratos y minerales, las patatas que tienen un 2% de proteínas, un bajo contenido en sodio y un alto contenido de potasio. Yo le he añadido el pimiento rojo por su gran aporte de vitamina C y caroteno.Así que vamos a empezar a preparar nuestra tortilla.

Variante de la tortilla de patatas tradicional.Añadimos pimientos verdes, rojos y cebolla morada, todo pochado o frito anteriormente.También suelo echarle un poco de tapines o berenjenas fritas.

Un clásico. Mi receta número 100! :)

#yococinoencasa