Bizcocho saludable con almendras
El toque que le da la almendra picada lo hace exquisito, el truco está en tostarla un poco en la sartén. Notar la almendra picada en su textura esponjosa con la capa superior crocante es indescriptible!
He intentado hacer la versión más saludable y light 😉
#elijococinar
Bizcocho saludable con almendras
El toque que le da la almendra picada lo hace exquisito, el truco está en tostarla un poco en la sartén. Notar la almendra picada en su textura esponjosa con la capa superior crocante es indescriptible!
He intentado hacer la versión más saludable y light 😉
#elijococinar
Paso a paso
- 1
Dorar la almendra picada en una sartén
- 2
Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el eritritol (o azúcar), añadir la ralladura de naranja y la vainilla.
Después añadir el huevo y la leche a temperatura ambiente
- 3
Mezclar la harina con la levadura y la sal. Unir a la masa anterior y mezclar bien.
Después añadir la almendra picada y el chocolate (opcional)
- 4
Poner en el mode, y meter al horno precalentado a 170 grados durante 45 minutos (los 10 últimos minutos con calor sólo abajo).
Una vez frio espolvorear con azúcar glas.
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