Turrón de granola envuelto en arequipe y miel! 🎅
De la cosecha de mi esposo, el turrón por excelencia para Navidades no puede faltar, después de una comida deliciosa que mejor que un turrón para el postre, en este caso granola mezclada con arequipe ( dulce de leche), almendras, uvas pasas, hojuelas de avena y coco semillas de girasol, salvado de trigo y miel de abejas en una costra de harina y granola para el toque crujiente. De fácil elaboración, con los frutos secos que más les gusten lo comparto y que lo disfruten!!!
Turrón de granola envuelto en arequipe y miel! 🎅
De la cosecha de mi esposo, el turrón por excelencia para Navidades no puede faltar, después de una comida deliciosa que mejor que un turrón para el postre, en este caso granola mezclada con arequipe ( dulce de leche), almendras, uvas pasas, hojuelas de avena y coco semillas de girasol, salvado de trigo y miel de abejas en una costra de harina y granola para el toque crujiente. De fácil elaboración, con los frutos secos que más les gusten lo comparto y que lo disfruten!!!
Paso a paso
- 1
En un bol añadimos la harina, la sal, la granola, las uvas pasas, la leche la llevamos a fuego bajo para entibiar y disolver la cucharada de azúcar y la levadura, dejar levar 10 minutos, reservar, batir el huevo con la cucharada de miel de abejas.
- 2
Mezclamos los ingredientes secos, hacemos un hueco al centro y agregamos el huevo batido, el aceite, la leche con la levadura y el azúcar. Mezclamos hasta integrar bien los ingredientes y amasar durante unos 5 minutos.
- 3
Enharinamos un bol y colocamos la masa y la dejamos por 60 minutos hasta que duplique su volumen.
- 4
Una vez pasado los 60 minutos ponemos la masa en la mesa de trabajo y con las manos sacamos aire de la masa y moldeamos para llevar a la sartén.
- 5
A fuego medio, la sartén tapada asamos la base del turrón de 5 a 6 minutos por cada lado.
- 6
Así debe quedar la base para el turrón, reservamos.
- 7
Llevamos el arequipe al microondas para suavizarlo, agregamos al bol la granola, la miel de abejas y uvas pasas y mezclamos.
- 8
Mezcla de la granola, arequipe, miel y uvas pasas. Reservamos.
- 9
Cortamos la base del turrón a la mitad, separamos.
- 10
Esparcimos en una tapa de la base,el turrón con la ayuda de una espátula, aplanamos.
- 11
Colocamos la segunda tapa y hacemos presión para unir el turrón a las dos tapas.
- 12
Cortamos el turrón en 4 partes y decoramos con azúcar glass.
- 13
Listo para compartir y degustar.
- 14
Para la mesa de Nochebuena y para compartir con casa uno de los turrones que más hago en mi pequeña cocina y con mucho gusto lo traigo para que lo intenten y a disfrutarlo!!!
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