Pollo al curry con champiñones
Paso a paso
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En un bol o recipiente ponemos las pechugas cortadas en trozos, lo sazonamos con sal, pimienta negra al gusto, ajo en polvo al gusto, echar mucho curry y añadimos 1 cucharada sopera de harina y removemos bien.
- 2
Calentamos en una sartén, aceite y añadimos el pollo con temperatura fuerte y doramos el pollo.
- 3
Apartamos del fuego y añadimos los champiñones en láminas y también lo sazonamos con un poquito de sal, pimienta y con ajo en polvo.
- 4
Añadimos de nuevo al fuego a temperatura 5 y rehogamos añadimos 200 ml de salsa para cocinar o también llamada crema de leche y removemos todo.
- 5
Y si vemos que falta líquido podemos añadir un chorrito de leche.
- 6
Tapamos y calentamos el pollo durante unos 10 minutos.
Se puede servir con arroz blanco o papas fritas.
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