Judías verdes con huevo y tomate
sonia @soniacocinera
Paso a paso
- 1
Cocemos las judías con el caldo de carne durante 15 minutos y colamos
- 2
En una cacerola baja pochamos la cebolla cortada en juliana
- 3
Añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos reducir
- 4
Añadimos las judías y rehogamos muy bien
- 5
Por último ponemos el huevo bien picadito
- 6
Añadimos el vaso de tomate triturado y seguimos rehogando
- 7
Podemos ponerle encima queso rallado y gratinar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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