Arroz meloso con carne picada y pimiento
Sergio @CookingWithSergio
Paso a paso
- 1
En una sartén echamos una fina capa de aceite. Cuando esté caliente, añadimos el pimiento y la cebolla troceada. Sofreímos un par de minutos.
- 2
A continuación incorporamos la carne picada. Salteamos al gusto y dejamos que se sofría 2 o 3 minutos.
- 3
Añadimos el tomate triturado o en su defecto tomate frito y removemos.
- 4
Echamos el arroz, lo removemos con la mezcla y dejamos que se fría un par de minutos.
- 5
Por último, añadimos el agua o caldo de pollo, también se le puede añadir medía pastilla de avecrem al agua si queréis potenciar el sabor. Dejamos que hierva unos 15/20 minutos, hasta que el agua se haya evaporado casi por completo.
- 6
Cuando el arroz tenga la textura deseada, apagad el fuego y dejar reposar unos 5 minutos, y ¡listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio le encantará ver cómo quedó.
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