Tarta de yogur 🥧 versión saludable y muy fácil
Con productos certificados libres de gluten, apto celíacos.
Reemplazando el azúcar mascabo por eritritol, apto diabéticos.
#tartas
Del canal Postres saludables.
#educandoelpaladar
Tarta de yogur 🥧 versión saludable y muy fácil
Con productos certificados libres de gluten, apto celíacos.
Reemplazando el azúcar mascabo por eritritol, apto diabéticos.
#tartas
Del canal Postres saludables.
#educandoelpaladar
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados, para quien tiene termómetro.
Batir los huevos. Yo hice toda la mezcla con batidora de mano, pero en el video, simplemente usó un batidor de alambre.
Agregar el jugo de limón y la vainilla. Seguir batiendo.
Luego el yogur. Mezclar bien.
Finalmente el azúcar y la harina.
- 2
Volcar la preparación en un molde, mejor desmontable, forrado con papel para horno (en el video usaban un desmontable de silicona, por lo que no puso papel).
Yo usé uno de 20 cm porque es el que tengo. Puede ser más chico, quedando el pastel con más altura.
- 3
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 40 minutos.
Dejar que se temple y llevar a la heladera por unas cuatro horas, para que tome consistencia y desmoldar.
En medio de la cocción, estando en el horno y no habiendo abierto la puerta del mismo, se rajó la superficie. 🤔 Bueno... Nada que unas hermosas frutas no puedan disimular. 😅
Me gustó, pero hay que tener expectativa real, ya que se aleja de la versión original. 🤷🏻♀️ Les dejo link por si a alguien le interesa.
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