Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las acelgas, seguidamente las ponemos a cocer.
Cuando estén cocidas las guardamos escurriendo en un colador
- 2
En una sartén sofreímos la cebolla cortada en juliana, con el ajo verde en trozos pequeños
- 3
Cuando esté casi sofrito le añadimos el pimentón dulce y terminamos de rehogar hasta que veamos que queda blandito la cebolla y el ajo verde
- 4
Le añadimos la acelga que teníamos guardada en el colador y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Dejamos reposar y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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Marcelino Belmonte
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