Mini tacos de surimi
🌮🐟🥚🌱Son pequeños y deliciosos.
#RevistaCookpad
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno porque vamos a hacer las barquitas, lo encendemos a 180◦ con calor arriba y abajo. Con la ayuda de un cortapastas cortamos círculos en las tortillas, pintamos con aceite la parte de atrás del molde de mini magdalenas y acoplamos los círculos que hemos cortado. Van a estar en el horno unos 3 o 4 minutos, lo justo para que tomen color. Los sacamos y dejamos que se enfríen. Pueden durar de un día para otro guardados en una lata metálica como las de las galletas.
- 2
Preparamos el relleno pasando por la picadora, la boca de mar, medio huevo y unas hojas de canónigo o similar, lo mezclamos con mahonesa y ya tenemos el relleno, debe quedar bien compactado y nada líquido porque no queremos que se caiga al cogerlo.
En el momento de servirlas rellenamos las tortillitas para que no se ablanden.
- 3
Un bocadito crujiente y muy rico.
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