Relleno🥯de Atún y vegetales para arepas🥙🧆🥟

Name: Relleno🥯de Atún y vegetales para arepas🥙🧆🥟
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Para las arepas:; 2 tazas yuca rallada cruda; 1 taza queso fresco rallado; 1 cda mantequilla derretida; 2 cdas almidón de yuca o maizena; Sal; Para la ensalada:; 1 lata de atún en lomos; 1 tomate verde pequeño cortado en cuadritos; 1 cebolla morada picada en cuadritos; 1 tomate rojo pequeño cortado en cuadritos; 1 cda cilantro fresco picadito; 3 cdas queso crema casero; 1 cda mostaza dulce; 1 cda jugo de limón; Sal y pimienta

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Una ensalada de vegetales, atún en lomitos y queso crema, esta vez lo presenté dentro de una arepa de yuca y queso... Esta arepa se puede comer en unas onces, al almuerzo o para cenar...

Relleno🥯de Atún y vegetales para arepas🥙🧆🥟

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Una ensalada de vegetales, atún en lomitos y queso crema, esta vez lo presenté dentro de una arepa de yuca y queso... Esta arepa se puede comer en unas onces, al almuerzo o para cenar...

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

Para las arepas:
2 tazasyuca rallada cruda
1 tazaqueso fresco rallado
1 cdamantequilla derretida
2 cdasalmidón de yuca o maizena
Sal
Para la ensalada:
1lata de atún en lomos
1tomate verde pequeño cortado en cuadritos
1cebolla morada picada en cuadritos
1tomate rojo pequeño cortado en cuadritos
1 cdacilantro fresco picadito
3 cdasqueso crema casero
Queso🧀🥯Crema🥛🍞Casero🧀🥐
1 cdamostaza dulce
1 cdajugo de limón
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Amasar bien la yuca rallada, el queso, la mantequilla, la fécula o el almidòn y sal al gusto... Reservar unos 20 minutos...
2

Armar las arepas y asarlas en la sartén a fuego medio bajo, con una cda de aceite vegetal, sartén tapada...
3

En un bowl mezclar los ingredientes de la ensalada...
4

Una vez asadas las arepas, ún en caliente, abrir las arepas...
5

Poner el relleno en las arepas...
6

Y listo...
7

A comeeer🥙🥯🥰!!!
8