Macarrones integrales con salsa de champiñones y Cabrales
Ha quedado una salsa con un sabor riquísimo.
#ingredientesdeenero
Macarrones integrales con salsa de champiñones y Cabrales
Ha quedado una salsa con un sabor riquísimo.
#ingredientesdeenero
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los champiñones.
- 2
Ponemos el aove en una sartén echamos la cebolla.
Cuando empiece a transparentarse añadimos los champiñones y dejamos que se hagan a fuego suave.
- 3
Una vez estén hechos les ponemos 100 ml de sidra y los tenemos unos 5 minutos a fuego fuerte.
- 4
Ponemos a cocer el agua en una olla y, cuando rompa a hervir, echamos los macarrones. Dejamos que cuezan durante 9 minutos.
- 5
Mientras tanto desmigamos el Cabrales en un cazo y le añadimos el queso rallado y otros 100 ml de sidra.
Vamos removiendo hasta que se forme una crema.
- 6
Ponemos los champiñones con la cebolla, la crema de queso y 50 ml de sidra en el vaso batidor y batimos bien hasta que todo esté integrado.
- 7
Pasamos la crema a la sartén, escurrimos los macarrones y se los añadimos.
- 8
Lo mezclamos todo bien y ya tenemos terminado nuestro plato de pasta.
¡¡Buen provecho!!
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