Alcachofas con cebolla y Jamón
Maria Jose @Mary_1974
Paso a paso
- 1
Sacamos las alcachofas del bote y reservamos el agua que utilizaremos más adelante.
Partimos a la mitad las alcachofas con mucho cuidado porque se rompen muy fácilmente. (reservamos,)
- 2
En una Sartén con un poco de aceite sofreímos la cebolla y el ajo picados muy picados
Añade el Jamón para que se cocine junto a la cebolla y el ajo. Añadimos una cucharadita de harina para que se sofría un poco.
Vierte el vino blanco y deja Que evapore el alcohol un par de minutos.
Ve incorporando el caldo de las alcachofas hasta conseguir el espesor deseado.
- 3
Añadimos las alcachofas y le damos un hervor de unos minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=XQrtNmOn-_U
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