Pizza casera con mozzarella fresca en thermomix y freidora de aire
El sábado casero 100% se termina con unas buenas pizzas caseras. Pensaba que la había compartido, pero no ¡así que aquí va!
Pizza para hacer con los niños, ¡¡es genial!
Es la masa de pizza casera en thermomix con dos levados y levadura seca de panadería.
Pizza casera con mozzarella fresca en thermomix y freidora de aire
El sábado casero 100% se termina con unas buenas pizzas caseras. Pensaba que la había compartido, pero no ¡así que aquí va!
Pizza para hacer con los niños, ¡¡es genial!
Es la masa de pizza casera en thermomix con dos levados y levadura seca de panadería.
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer la masa. Añadir en el vaso el agua, el azúcar y la levadura. Programar a 37 grados durante 2 minutos.
- 2
Añadir la harina y la sal junto al aceite. Programar en modo espiga 1 minuto.
- 3
Poner la masa del vaso, haciendo una bola, en un bowl engrasado. Tapar con film y dejar 45 min que doble el volumen.
- 4
Amasar para quitar el aire y volver a hacer una bola para que vuelva a levar (durante 30 min)en un bowl tapado con film y engrasado de nuevo.
- 5
Hacer 4 bolas con la masa y hacer las pizzas. Dejar 10-15 min para que la masa asiente y leve otro poco una vez ya estirada.
- 6
Poner el tomate (añadir un pellizco de sal) con el orégano. Luego el pavo a trozos y encima el queso. Meter en la freidora 12-14 min a 180 grados.
- 7
Sacar y poner la bola de mozzarella fresca y orégano. Meter la pizza otros 5 minutos a 180 grados y, sacar y servir.
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