Guiso pobre de Bacalao
Hace ya tiempo que no subía nada!!!! Esta receta la hice un poco a lo loco con lo que tenía en casa y la verdad que me salió de lujo. No requiere mucho tiempo de preparación y a efectos económicos sale baratica. Espero que os guste si la realizáis
Guiso pobre de Bacalao
Hace ya tiempo que no subía nada!!!! Esta receta la hice un poco a lo loco con lo que tenía en casa y la verdad que me salió de lujo. No requiere mucho tiempo de preparación y a efectos económicos sale baratica. Espero que os guste si la realizáis
Paso a paso
- 1
Pochamos a fuego bajo cebolla en Juliana, ajos laminados, pimiento, tomates en trocitos y las hojas de laurel. Añadimos la ñora picada junto con el pimentón y removemos sin que se nos queme el pimentón y seguidamente añadimos las patatas cascadas.
- 2
Cubrimos de agua y añadimos la pastilla de caldo. Cocemos unos 15 minutos y pasado este tiempo incorporamos el bacalao en crudo troceado (yo he usado el lomo que venden congelado en Mercadona), cocemos otros 10 min, rectificamos de sal y dejamos reposar un poco. En este punto quién le guste le añade la guindilla picada y a disfrutar.
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