Paso a paso
- 1
En una sartén con unas gotas de aceite y un pelín de sal saltear un puñadito de espinacas unos minutos.
- 2
En un bol batir los huevos y añadir las espinacas salteadas. Mezclar y verter en la sartén con unas gotas de aceite.
- 3
Poner la tortilla encima y cuando empiece a cuajar dar la vuelta con ayuda de una espátula.
- 4
Repartir por encima un poco de mozzarella y cuando empiece a derretirse colocar unas lonchas de jamón y retirar del fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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