Papas en salsa

Karelis Pautt
Karelis Pautt @Karelis_

Papas criollas en una delicia de salsa

Papas en salsa

Papas criollas en una delicia de salsa

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 3-4Papas criollas
  2. Para la salsa:
  3. 1Tomate
  4. 1Cebolla
  5. 2 dientesAjo
  6. Sazonador en polvo
  7. Achiote en polvo o el aliño que usted prefiera para dar color
  8. Crema de leche
  9. Aceite
  10. Queso parmesano

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hervir las papas con suficiente sal (pon atención a la cocción para evitar que se cocinen de más)

  2. 2

    En una sartén sofríe el tomate 🍅y la cebolla junto con dos dientes de ajo, luego pasa estos ingredientes a una procesadora hasta obtener una mezcla líquida (agrega un poco de agua de la cocción de las papas si es necesario)

  3. 3

    Regresa la mezcla al sartén, agrega achiote el polvo para aportar color y en este punto puedes agregar sazonador en polvo para luego mezclar la crema de leche y agregar sal.

  4. 4

    Adiciona las papá ya cocidas a la salsa, espera que esta reduzca un poco y listo.

  5. 5

    Sirve y agrega queso parmesano 😋🥔

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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