Súper cookies estilo levain bakery
Las mejores cookies del mundo mundial 😉 👌 ❤️
#revistacookpad
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Paso a paso
- 1
Cremar bien la mantequilla con el edulcorante.
- 2
Añadir la vainilla y los huevos uno a uno, mezclar hasta integrar. Debe quedar una masa grumosa (parece cortada) tranquilos, es así.
- 3
Poner en la harina el almidón de maíz, la levadura, la sal y el bicarbonato. Mezclar un poco.
- 4
Trocear las nueces al gusto y si el chocolate que usas es de tableta, picar también en trozos.
- 5
Añadir las nueces y el chocolate a la masa y mezclar bien. Costará un poco pero se integra.
- 6
Hacer las bolas, tamaño mediano o grande y poner en la bandeja del horno sobre papel de hornear. Reservamos 1 hora en frigorífico.
- 7
Precalentar el horno a 180ºC y hornear a la misma temperatura unos 18-20 minutos según tu horno y según el tamaño de las cookies.
- 8
Sacar y dejar que enfríen en una rejilla.
¡¡A Disfrutar!!
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