Glaseado para cupcakes de 2 ingredientes
Cómo hacer betún para cupcakes con sólo 2 ingredientes - Ya no recuerdo como descubrí esta receta de glaseado para cupcakes pero creo que surgió un dia que no tenía azúcar glass para hacer crema de mantequilla. Les tengo que decir que es incluso mejor que la crema de mantequilla americana, más suave y menos dulce. Es verdad que por ser muy suave, a mi gusto no la recomiendo tanto para pasteles decorados pero si para cupcakes es perfecta! Si sientes que se quiere “cortar” te recomiendo refrigerar unos minutos y volver a batir… y problema resuelto!
Glaseado para cupcakes de 2 ingredientes
Cómo hacer betún para cupcakes con sólo 2 ingredientes - Ya no recuerdo como descubrí esta receta de glaseado para cupcakes pero creo que surgió un dia que no tenía azúcar glass para hacer crema de mantequilla. Les tengo que decir que es incluso mejor que la crema de mantequilla americana, más suave y menos dulce. Es verdad que por ser muy suave, a mi gusto no la recomiendo tanto para pasteles decorados pero si para cupcakes es perfecta! Si sientes que se quiere “cortar” te recomiendo refrigerar unos minutos y volver a batir… y problema resuelto!
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla entre 5 minutos - maximo 8 minutos hasta que quede suave y aumente su volumen.
- 2
Agrega la leche condensada en 3 partes. Añade 1/3 mientras bates 8 segundos a velocidad media, no batas de más. Repite este proceso hasta terminar la leche condensada.
- 3
Agrega el colorante y mezcla con espátula. Luego usando una manga pastelera y una duya rizada (use una 2D) decora tus cupcakes del centro hacia afuera para hacer rosas.
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