Pastel milhojas de hojaldre y crema pastelera
#cumplimos9 Feliz cumple Cookpad! Como muchos dicen a veces no somos nosotros los que encontramos a las cosas o las personas, si no que las cosas nos encuentran a nosotros. Así fue mi caso con Cookpad. Ya me había iniciado en esto de compartir recetas en las redes sociales pero sentí que necesitaba algo más. Alguien que seguía en las redes habló de Cookpad así que me puse a investigar y me llamó la atención. Así fue como en Junio 2019 me animé a compartir la primera receta. Recuerdo la emoción cuando salí en un newsletter! Y cuando vi mi receta en su Instagram. Luego el tiempo y el lugar fueron los indicados para poder involucrarme aún más en la comunidad y tengo que decir que ya no soy la misma. Mi cocina no es la misma, mi actitud hacia los alimentos, y hasta el medio ambiente. Siento que soy capaz de cocinar lo que sea! Con el apoyo y la inspiración de una comunidad que es tan creativa y tan generosa. Definitivamente estoy agradecida por que haya llegado a mi vida para hacerme mejor cocinera y mejor persona. Gracias! Esta receta está inspirada en la de mi amiga Merrycooking :)
Pastel milhojas de hojaldre y crema pastelera
#cumplimos9 Feliz cumple Cookpad! Como muchos dicen a veces no somos nosotros los que encontramos a las cosas o las personas, si no que las cosas nos encuentran a nosotros. Así fue mi caso con Cookpad. Ya me había iniciado en esto de compartir recetas en las redes sociales pero sentí que necesitaba algo más. Alguien que seguía en las redes habló de Cookpad así que me puse a investigar y me llamó la atención. Así fue como en Junio 2019 me animé a compartir la primera receta. Recuerdo la emoción cuando salí en un newsletter! Y cuando vi mi receta en su Instagram. Luego el tiempo y el lugar fueron los indicados para poder involucrarme aún más en la comunidad y tengo que decir que ya no soy la misma. Mi cocina no es la misma, mi actitud hacia los alimentos, y hasta el medio ambiente. Siento que soy capaz de cocinar lo que sea! Con el apoyo y la inspiración de una comunidad que es tan creativa y tan generosa. Definitivamente estoy agradecida por que haya llegado a mi vida para hacerme mejor cocinera y mejor persona. Gracias! Esta receta está inspirada en la de mi amiga Merrycooking :)
Paso a paso
- 1
Descongela la masa Phyllo según las instrucciones del empaque. Es una masa muy delicada, así que debes ser muy cuidadoso al trabajar con ella. De todas maneras si se rasga un poco no te preocupes porque al ir intercalando capas no se notará.
- 2
Preparar la crema pastelera. Yo hice dos recetas de Thermomix pero también tienes mi receta en microondas o la puedes hacer en el fogón. En el caso de Thermomix, colocas todos los ingredientes y cocinas 7 min/ vel 4/ 90 grados. Y luego 5 seg/vel 10.
- 3
Llevar a un recipiente y cubrir con un film hasta usar. Debe estar fría para rellenar el hojaldre.
- 4
Para hacer el hojaldre estirar la masa phyllo y pintar con cuidado con una capa de mantequilla derretida. Luego colocar otra capa de masa phyllo. En algunas capas espolvorée un poco de azúcar para darle un toque dulce pero esto es opcional. Repetir el proceso hasta colocar 4 capas de masa y en la útlima barnizar con mantequilla y azúcar. También puedes hacer capas de 5.
- 5
Así debes lograr 3 capas de masa de hojaldre. Llevar a horno fuerte hasta dorar, con cuidado que no se queme pero si tome un color doradito.
- 6
Una vez frío, apilar con cuidado. Colocar una capa de masa, con manga agregar por encima la crema pastelera, y luego otra capa de masa. Repetir la capa de crema y cubrir con otra capa de masa. Decorar con azúcar glass por encima.
- 7
Si gustas puedes usar masa de hojaldre común y hornear las planchas hasta que queden crocantes. Es un poco diferente el resultado pero también queda muy rico!
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
SUSO, Pastel dulce, relleno de Crema Pastelera...!😋 SUSO, Pastel dulce, relleno de Crema Pastelera...!😋
El suso, llamado también chucho o susú del catalán xuixo o xuxo, es un pastel dulce, típico de Gerona, Cataluña-España, consistente en una masa fina de forma cilíndrica rellena de crema y azucarada por fuera. Parece ser, que este dulce nació en Gerona en los años 1920 en la pastelería que Emili Puig tenía en la calle de la Corte Real, cuando un repostero francés enseñó a este pastelero la elaboración de un pastel que denominaba chou á la cremé, que sirvió de inspiración para hacer el suso gerundense. El suso o chucho está presente en muchos lugares fuera del Girón y alrededores gracias a su gran aceptación. Dicho y aprendido esto, me documenté y visité una página en la web, Canal Dulce, donde una experta repostera, nos indica de una forma sencilla y entretenida como hacer los susos, en ella me inspiré para compartírselos, vamos a mi cocina y entren...!😋
-
PAN🍞DE ROLLO De Lana,🧈 relleno de Crema Pastelera...! PAN🍞DE ROLLO De Lana,🧈 relleno de Crema Pastelera...!
Qué les parece este pan🍞de lana...? Es tan hermoso🥰 y tiene una forma única que ahora ha recibido mucha atención en las redes sociales. Esta receta está aquí, primero, porque me impactó su presencia💕 aunque la original se hizo en molde redondo de 20 cms. de diámetro, yo no tengo molde de esa medida y escogí hacerlo cuadrado, respetando la medida de 20 cms por lado. Segundo: la gozada de hacerlo, que relax seguir el paso a paso, la creatividad de la misma y las ganas de pasarlo bueno compartiéndoles a ustedes, mi gente bella. La receta está publicada en Pinterest, una página espectacular que sigo, con el nombre de " Pan de rollo de lana relleno de natillas". Entren y les cuento el proceso, que pan tan delicioso y aromático. Vamos allá...!😛 -
CUADRADOS🧇De Hojaldre, Rellenos con Crema🍦Pastelera...!🌺 CUADRADOS🧇De Hojaldre, Rellenos con Crema🍦Pastelera...!🌺
En mi país se celebró ayer 24 de Abril el día del Niño. Mi nieta es fans a muerte de los pasteles, dulces, pudines, galletas, de todo lo que lleve azúcar y harina siempre pidiendo: " Mami Canda, quiero algo dulce" como yo sé eso, ayer la sorprendí con estos cuadraditos de hojaldre con pastelera y murió... Jajajaja😛😛😛😛felíz de la sorpresa y como ella se lo gozó, se los comparto, que delicia.. !!🙇 -
PIONONO Casero,🌯 relleno con Crema Pastelera & Baileys🍾...! PIONONO Casero,🌯 relleno con Crema Pastelera & Baileys🍾...!
Un arrollado dulce, delicioso, inspirada en Graciela Martínez y con ella del otro lado de la internet, quien me dió la indicaciones necesarias para que saliera bien, por ser la primera vez, bueno detalles de aprendiz pero fácilmente solucionables, cuestión de estética para verse bien y bonito, porque lo que le sobraba era sabor con esa Crema Pastelera y Baileys, que la tienen ahí en mi recetario, de su propio repertorio, me las copio todas jajajajaja...! Como siempre agradecida con la gente linda que nos encontramos de camino a Casa Cookpad. A por todas Grace...! Vamos a contárselos😋😋...! #RecetasNavidad -
Rellenitas de glass, mantequilla y queso crema Rellenitas de glass, mantequilla y queso crema
Hasta cuándo me enteré que los donuts eran fritos, siempre pensé que eran horneados y los comía en cantidades alarmantes porque me encantan irresistiblemente sobre todo el Chantilly o crema pastelera. Buscando por la redes encontré la receta y no creía hasta que mire tantas como hay y definitivamente me convencí y me decidí a hacerlos yo también para probar que tal me quedaban. Bueno aquí están... los disfruten... que maravilla y lo comparto con Ustedes. -
PANQUECAS🥞Rellenas con Crema Pastelera...!😋 PANQUECAS🥞Rellenas con Crema Pastelera...!😋
Mi esposo tenía ganas de comer algo dulce y le ofrecí hacerle panquecas rellenas con la crema pastelera ultra fácil y en licuadora de Graciela Martínez publicada en su extenso y delicioso recetario. Como para llenarnos de kilos pero en vacaciones y estrenando año 2020, todo vale...! Grace lo de siempre, que agradecerte porque siempre nos sacas de apuro y con que lujo. Vamos y les cuento el proceso, a que sí🥳#delantaldorado. -
TARTA🥧PASTICCIOTTO, con Crema Pastelera...!☕ TARTA🥧PASTICCIOTTO, con Crema Pastelera...!☕
Esta tarta es un clásico. Es ideal para desayunar, merendar y también como postre después de una buena comida. Es una tarta crujiente por fuera con un centro cremoso. Es un famoso dulce de la cocina salentina.(Italia) Se llama pasticciotto. El relleno más común y tradicional es la crema pastelera, pero ya hay versiones con mermelada y nutella. De paso por el blog de Sara Rollo lo ví, me encantó y quise probarlo para luego compartirlo con ustedes, un verdadero espectáculo, pasen y se los cuento.😋#delantaldorado -
ROSCA De Bollitos,🎄 rellena de Crema Pastelera...! ROSCA De Bollitos,🎄 rellena de Crema Pastelera...!
No podía faltar en la mesa de Navidad, esta rosca de bollitos, rellena de crema pastelera y chips de chocolate que hoy les comparto, una gozada haciéndola y otro tanto disfrutándola, si tienen tiempo, a por ella, sino se las dejo ahí para cualquier ocasión, para merendar, para desayunar, estupenda, así que a lo que vinimos, se las cuento y a intentarlo en casa 😍😍😍...!Felíz Navidad, gracias por haber estado conmigo, compartiéndo mis recetas, y por seguirme de cerquita, un abrazo lleno de prosperidad y bendiciones a la gran familia Cookpad. !😘😘😘😘🎄#RecetasNavidad -
Cupcake de vainilla y de corados con crema pastelera Cupcake de vainilla y de corados con crema pastelera
A mi nieta le fascina que se los prepare para sus cumpleaños #postres #delantaldorado
Maria Fanny Angulo Prado -
PAN De Leche 7 relleno con Crema Pastelera...! PAN De Leche 7 relleno con Crema Pastelera...!
Con notas de leche condensada y aromatizado con ralladura de limón, como regalo de cumpleaños y dedicado a Graciela Martínez que hoy celebra un año más de vida, de esa vida dulce que bien lleva, junto a las personas que la quieren, acompañan y caminan con ella a su lado, mis respetos y Bendiciones, que el Dueño de la vida ilumine siempre tu camino, vamos y les cuento como lo hice...! -
PAN Relleno con Crema Pastelera y Maní.🍩..! PAN Relleno con Crema Pastelera y Maní.🍩..!
Hice la crema pastelera con maní, con una textura entre suave y crocante y dije: "esto hay que usarlo a ver como va y les cuento que va, va...!! Usé una masa para hacer rosca de reyes de mi inspiración permanente, jajaja...se imaginan quien...? Gracielita Martínez quien siempre me saca de mis afanes y me recomendó usar esta masa, para lograr mi objetivo. Una miga esponjosa, tierna y muy a tono con la crema pastelera, el resultado, aquí se los comparto, si les gusta intentarlo en casa, vamos a cocinar...!😍 #CocinaConCookpad2019 -
POSTRE De Café y Crema de Whiskey...! POSTRE De Café y Crema de Whiskey...!
Hoy 9 de octubre, está de cumpleaños Graciela Martínez, amiga y compañera nuestra de esta Comunidad Cookpad, este postre es su regalo, desde esta Colombia que la tiene presente hoy, aunque no sea lo mejor que sé hacer, he contado con toda su colaboración para elaborar la torta esponjosa y suave y bañarla con crema de whiskey y café de Colombia, a tí Gache, mis respetos y parabienes en tu día, gracias por tenerte cerca y compartirnos todo lo que sabes en este mundo maravilloso de la cocina. Espero que te guste y lo disfrutes...! Felicidades...! Un abrazo fuerte...! Vamos y les cuento como hice el postre de Café y Crema de Whiskey para agasajar a Gache y para compartir con ustedes...!
Más recetas
Comentarios