Me encanta se come frío sabores especiales pero😋!!!

Un clásico dentro de la gastronomía italiana a mi manera #riberillacocinilla

Una recetilla original italiana que empezamos a hacer gracias a mi amiga Luna y que se ha convertido con el tiempo en la favorita de mi amada esposa Gloria ;).. Última semana de: #LasRecetasDeCookpad

Plato clásico donde los haya en la Navidad argentina, el origen es italiano y viajó hasta Argentina para convertirse en tradición.

#libro2El vitel toné es un platillo de origen italiano conocido allí como vitello tonnato. También es una comida popular de Argentina que, generalmente, se prepara con carne de res y se acompaña con una salsa de atún, mayonesa y alcaparras o anchoas. Tradicionalmente se prepara en Navidad como plato frío y se sirve solo con la salsa o en sándwich.

#despedidacookpad19 #1receta1arbol

Que el Vitel Toné de pollo es tan rico como el de peceto o el de lengua.

#platounico reto: Cortes de resUna delicia opción para un gran almuerzo de Domingo.

Que cambiando un poco los ingredientes también salen cosas nuevas y sabrosas.

Tres ingredientes básicos, no se necesita mucho más para disfrutar de un rico almuerzo con esta carne en bistec al estilo de mi abuela. #platoúnico

El carpaccio es una preparación en finas láminas de carne, dentro de éstas, la más usada es la de ternera, es un plato que se elabora con alimentos crudos por lo que es de gran importancia adquirir la mejor materia prima y garantizar así su frescura y calidad, recuerda que las lonchas han de ser lo más finas posible.Para ello el secreto está en la congelación previa de las carnes y aprovechar el momento de descongelación adecuado para poder obtener dichas lonchas, cuyo grosor ha de ser casi como el del papel.Suele ir acompañada con aceite de oliva y algunas gotas de limón, todo ello decorado con virutas de queso, normalmente Grana Padano.