Paso a paso
- 1
En un bowls colocar los huevos, azúcar, aceite y esencias y/o ralladuras para perfumar. Mezclar con un batidor para unificar los ingredientes.
- 2
Incorporar la harina y mezclar, sin amasar.
- 3
Luego cortar la masa en dos, una parte para la base (3/4 de la masa) y la otra para las rejas (1/4 de la masa).
- 4
Ablandar el dulce de membrillo y reservar.
- 5
Colocar la masa en un molde o tartera de unos 26/28 cm para realizar la base. Luego le ponemos el dulce (tiene que estar tibio) y hacemos las rejas con las tiras.
- 6
Llevar a horno a 170/180° (precalentado antes) por unos 30 min o esta que esté dorada (esto depende de cada horno).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romy le encantará ver cómo quedó.
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