Bacon & garlic egg fried rice

Yo solo tenía huevos duros, así que lo hice así, también sale rico, pero es preferible seguir la receta con los huevos normales
Bacon & garlic egg fried rice
Yo solo tenía huevos duros, así que lo hice así, también sale rico, pero es preferible seguir la receta con los huevos normales
Paso a paso
- 1
Corta los dientes de ajo, la cebolleta y el bacon como se indica arriba, en los ingredientes
- 2
Coloca el bacon en una sartén fría, y pon el fuego al máximo, fríe hasta que esté crujiente y reserva. Guarda la grasa del bacon para hacer luego las claras de los huevo con ella
- 3
Separa los huevos en yemas y claras, mezcla las yemas con el arroz hasta que tenga un color uniforme
- 4
Haz las claras en la sartén con todo el jugo del bacon, hasta que estén blancas, retira
- 5
En una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto o alto coloca los ajos, el jengibre ya rallado y la cebolleta, y hazlos hasta tengan buen color
- 6
Añade el arroz, mezcla bien por lo menos durante 20 segundos
- 7
Añade todos los ingredientes de la sección "Aditivos", mezcla bien con el fuego todavía alto, mezcla bien, por lo menos durante 40 segundos
- 8
Añade las claras de huevo (que has hecho antes en la sartén con el jugo del bacon) y el bacon ahora que el arroz ya está frito y con sabor. Mezcla bien
- 9
Sirve con cebolleta y semillas de sésamo por encima
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