Ensalada de trucha con crema fresca
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta ensalada no tiene demasiada explicación, puesto que es un plato de aprovechamiento, sano y muy sencillo en su preparación.
Ensalada de trucha con crema fresca
Esta ensalada no tiene demasiada explicación, puesto que es un plato de aprovechamiento, sano y muy sencillo en su preparación.
Paso a paso
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Lavar y secar el pepino, los tomates y el aguacate. Trocear pequeño el pepino y los tomates. Salar y colar 30´. Trocear también la mozzarella y reservar. Pelar el aguacate y quitar el hueso. Trocear y regar con el limón. Poner los ingredientes en una fuente y rehogar con aceite. Salpimentar y mezclar los ingredientes y regar con un chorretón de aceite. Para preparar la crema poner todos los ingredientes en un cuenco y batir. Acompañar la ensalada con la crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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