Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Ponemos a dorar la pechuga en una sartén con aceite, pimienta y sal 5 minutos
- 3
Mientras picamos la cebolla y la agregamos a la sartén cuando esté dorada la carne. Sofreímos 5 minutos a fuego medio
- 4
Pelamos y cortamos en láminas el ajo y la zanahoria. Agregamos a la sartén y rehogamos un par de minutos
- 5
Pelamos la patata y la cortamos en daditos. Picamos también las hojas de la zanahoria o podemos utilitzar perejil. Añadimos a la sartén y salteamos un par de minutos
- 6
Añadimos el vaso de vino tinto, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento 20 minutos. Si los tacos de pechuga son grandes habremos de alargar este paso y agregar a mitad cocción las patatas para que no se deshagan
- 7
Antes de presentar rectificamos de sal, pimienta y añadimos algo de hierbas aromáticas. Buen provecho
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