El favorito de mis hijos 😍 no les gusta el zapallo pero esta torta les encanta

Ni se imaginan porque preparé esta receta. Tenía una sobrasada que me trajo mi nuero (yerno) de Madrid la semana pasada que estuvo por aquellas tierras. Yo en voz baja hice mi mercado en Mercadona por la web y le envié, vía whatsapp la lista de lo que quería....😂😂😂😂😂😂vino todo...jajajajajaj..bueno y también me acordé del shansklish que ya les compartí y dije, esta mezcla de salado con dulce me mata y bueno ese es el motivo de esta mermelada para mezclar con aquellas cositas que tengo allá y que tambien les voy a compartir para que me cuenten que les parece vale, vamos allá y entremos a mi cocina....!!😜😜😜

#mimenúdelasemanaEl zapallo un alimento muy saludable, rico en vitamina C y beta-caroteno. Por estas características, al igual que las zanahorias, ayudan a preservar la vista, mantener la piel sana y reforzar el sistema inmunológico. Aporta pocas calorías, una gran cantidad de agua (lo que facilita la hidratación del cuerpo), carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales.

Y siguiendo con este goce de zapallo, me fui al recetario de Graciela Martínez y me encontré otra delicia, sana y de comer y comer...!! Jajajaja😜😜Estas pizzas con masa de zapallo sin procesar, así directa la pieza de zapallo, hervida hasta estar tierna y bueno rienda suelta a la imaginación de la pizza que más te guste. Yo la hice totalmente inspirada en la de Grace, una delicia, un queso 0 grasas, tomate, aceite de oliva, orégano, sal y peperonccino, que saben me encanta. Bueno se los cuento, vamos allá...!😋

¿Alguien dijo kale? Aunque amargo, su sabor me encanta y siempre que puedo compro un poco y lo utilizo por hacer chips o en salteados (tengo otra receta de esta forma).La última vez que compré kale me antoje de comerlo de una forma diferente, y qué mejor que un delicioso pesto para un cambio de sabores.Esta pasta la acompañé con pechuga, que piqué en cuadros e hice a la plancha, y unos vegetales salteados que les dio pena salir en la foto.Si quieres una versión vegana, puedes omitir el queso de tu preparación y usar otro acompañante (Como un tofu parrillado o champiñones)

Solía pensar que preparar mermeladas y dulces era complicado, pero descubrí que no lo es y que no llevan muchos ingrediente 😁 acá va una mermelada de frutos rojos que preparé el día de hoy, para esta preparación agregué endulzante porque las moras y las fresas aportan un toque muy ácido a la mermelada, pero si preparas la receta puedes obviar el endulzante y tendrás una mermelada mucho más saludable sin azúcares añadidos. #Dulce

Me encanta la pastas y de vez en cuando busco forma diferentes de prepararlas.Esta es otra de esas preparaciones que vi en algún sitio y luego no recordaba bien (Creo que fue en un canal de televisión).Y como mi mala memoria no me impide preparar buenas comidas 🧐, empecé a probar ingredientes y cantidades, para mi versión use naranjas 🍊 y queso parmesano.Ajustar las cantidades fue lo más difícil, recuerdo que las primeras veces use mucha naranja y eso opacaba los demás sabores del plato.#Ciaobambino

Al mismo tiempo que les preparaba el almuerzo a mis hijos, quise que probaran como postrecito, las mermeladas que les estoy compartiendo, esta vez de tomates con uchuvas, dos pesados que juntos son explosivos y guauuuuuu...! Me encantó la prueba, me emocionó el sabor y bueno, aplausos👏👏👏👏👏para mí y a sacar galletas y a untar con queso crema, un dips que engalana cualquier mesa, se los recomiendo. Si lo intentan me lo cuentan vale...!

Bueno pues tenía rato de no compartir una receta, así que les dejo esta mi segunda receta para que disfruten. Es súper delicioso! 🤗

Es una variación de la típica torta de chocolate un poco más suave para quienes no gustan de las cosas tan dulces. Queda ideal con un helado de vainilla, o sola acompañada de un buen café. Es un poco más largo de hacer pero cale la pena. Espero que les guste.

Deliciosa, rápida y rica crema de zapallo! Apta también para beganos.

Es una torta sencilla que le gusta a todos los niños. Me encanta hacerla , porque es una de mis favoritas