Hígado encebollado
Carlos Leal Casas @cook_38781302
Paso a paso
- 1
En una sartén, echar un poco de aceite y poner los ajos un par de minutos a fuego medio
- 2
A continuación poner el hígado con un poco de sal y pimienta, con los ajos y marcar el hígado unos 5 minutos.
- 3
Después de 5 minutos reservar el hígado y los ajos
- 4
En la misma sartén, echar la cebolla cortada en juliana, ponerle un poco de sal y cocinarla a fuego bajo durante unos 15 minutos hasta que caramelice.
- 5
A continuación echar el hígado con los ajos
- 6
Removerlo todo bien y echar la media pastilla de caldo, el vino y cocinar todo junto sobre unos 10 minutos a fuego medio.
- 7
Listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Leal Casas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/16861949
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hígado 🐄encebollado a la Colombiana 🇨🇴 Hígado 🐄encebollado a la Colombiana 🇨🇴
Hay diversas maneras de cocinar hígado 🐄 encebollado. Te presento una opción tradicional de la zona Cundiboyacense Colombiana 🇨🇴 . Incorporar el hígado en tu dieta, será un hábito saludable ya que proporciona hierro, mineral esencial para prevenir y tratar la anemia 💪. Además el hígado contiene vitamina A, otras del complejo B y minerales que te ayudan a mantenerte sano. También es una proteína de rico sabor y muy económica, que acompaña y complementa muy bien el almuerzo. Y es muy fácil de preparar. 😋
-
-
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
Esta receta de higadito encebollado lo hemos hecho en salsa, ya que cuando llega el frío nos apetece más mojar pan.#calendario2025
-
-
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
Me gusta mucho esta receta y dicen que el hígado es muy bueno para la sangre
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
El hígado, al gusto de cada uno. En este caso son de cordero
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/16861949
Comentarios (5)