En un bowl echamos 3 chorritos de aceite de oliva virgen extra y las especias que más os gusten (yo he puesto la que más me gustan a mí)

Una vez que tenemos el aceite con las especias lo dejamos reposar y vamos a lavar y a cortar la cebolla y el calabacín en cuadraditos muy muy pequeños

Una vez cortada la cebolla y el calabacín, cogemos una sartén y le echamos primero el aceite con las especias (bien removido anteriormente con una cuchara) y el fuego alto

Cuando el aceite coja temperatura añadimos la cebolla y el calabacín

Vamos friendo la cebolla y el calabacín poco a poco. Mientras vamos a abrir las latas de atún y las lonchas de queso, cortamos los huevos que previamente hemos puesto duros

Cuando esté ya frito, retiramos del fuego y pasamos las verduras a un plato con papel absorbente

Lavamos la sartén porque la vamos a usar de nuevo. Volvemos a añadir las verduras escurridas, el atún, los huevos previamente cortados (yo ya los tenía duros) y el queso

Cuando hagamos una mezcla, extendemos nuestra masa de hojaldre y añadimos nuestra mezcla y añadimos un poco de orégano

Cerramos bien los bordes para que no se salga y 25-30 minutos al horno a 180°C, antes de meterla en el horno le ponemos una pizca de semillas de sésamo

Sacamos del horno y dejamos reposar para que se enfríe