Roscón gallego (Thermomix)

Carmen @cook_20207978
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180° con ventilador
- 2
Separa las yemas de.las claras y pon en el vaso las claras con el azúcar. Programa 7 min, 37°, velocidad 4.
- 3
Vuelve a programar 7 min, sin temperatura, velocidad 4. Cuando falten 2 min para finalizar, añade las yemas de una en una pata que se integren.
Saca el merengue a un bol amplio - 4
Incorpora la harina tamizada y mezcla con movimientos envolventes, con mimo para que no se baje el merengue.
- 5
Vuelca en un molde que tenga un cono central y que esté engrasado (de unos 22-24 cm). Hornea 45 min, 160°, con ventilador.
- 6
Desmolda una vez frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/16866758
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Roscón gallego Roscón gallego
Este es un postre tradicional de Galicia que normalmente se emplea para servir en las fiestas. Este está muy bueno mojado en vino tinto. jennifer -
-
Roscón gallego con esencia de almendra y vainilla Roscón gallego con esencia de almendra y vainilla
#MyKaramelliEs un roscón muy sencillo de hacer, con tan solo 3 ingredientes conseguimos un bizcocho con una altura asombrosa y sin necesidad de levadura. javilowin -
Roscón de Reyes (Thermomix) Roscón de Reyes (Thermomix)
Receta del roscón de Reyes. Con los años he ido mejorándola y añadiendo ingredientes para que el resultado sea fabuloso. Os recomiendo hacerla ya que el aroma que se queda en vuestra casa unos días es insuperable!!!mercegranja
-
Roscón de Reyes (Thermomix) Roscón de Reyes (Thermomix)
Con los ingredientes que muestro te salen dos de buen tamaño, (yo os recomiendo hacer dos pues uno es muy grande y puede sobrepasar el tamaño de la bandeja del horno ya que aumenta mucho el tamaño con el leudado. Yo hago dos y uno de ellos lo congelo antes de seguir con el 2° leudado reparto la masa en dos y una de ellas la hago una bola y la envuelvo en film transparente y la meto en el congelador....cuando quieras hacerlo sacamos del congelador y dejamos descongelar. Es un roscón con el sabor que lo caracteriza desde siempre.🤗. #RecetasNavidad pedromariapapper -
Roscón de reyes (thermomix) Roscón de reyes (thermomix)
Típico roscón en el día de reyes. Ya hace mucho que no lo compro.Quien encuentra el haba, paga el roscón cantarina66 -
Roscón de Reyes Thermomix Roscón de Reyes Thermomix
# locosporlas recetas#delantaldorado Mamen Garcia -
-
Roscón de Reyes con Thermomix Roscón de Reyes con Thermomix
Es típico en nuestras casa el roscón de Reyes desde hace tiempo,se suele tomar bien como desayuno o merienda ese día y suele tener alguna sorpresa en su interior.Llegando ese día las casas huelen a roscón por todas partes y a mi me encanta ese dulce de masa tipo brioche adornada con frutas escarchadas y a veces relleno de crema,yema o nata, incluso de cabello de ángel.Aunque había hecho un roscón el año pasado,la verdad es que ese no me había salido bien del todo ,entonces estuve buscando recetas,leyendo mucho y enterándome bien y he decidido hacer este con la ayuda de la receta de Sus del blog webos fritos que además de la receta os darán una serie de consejos,trucos, utensilios que vendrán muy bien,yo he procurado hacerlo un poco a mi manera pero la base es de ella. aureamendez -
Roscón de Reyes en Thermomix Roscón de Reyes en Thermomix
Gracias a @irene_guirao que nos enseñó a preparar este magnífico Roscón y a @Arianne por sus pasos bien explicados.¡No hay Roscón que supere al que sale con esta receta! Está espectacular.Añado receta usando Thermomix y unos toques personales.#bollería begoigualada -
-
Roscón de Reyes (Mambo/Thermomix) Roscón de Reyes (Mambo/Thermomix)
Que mejor que empezar el año con un Roscón de Reyes!! CONSEJOS: No acelerar el proceso de fermentación. Cuanto más tiempo este fermentando más esponjoso y sabroso quedará. #delantaldorado Cocinaenmambo
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/16866758
Comentarios (4)