Lasaña lenta
Si os gusta la lasaña y tenéis tiempo, esta es vuestra receta!!
Lasaña lenta
Si os gusta la lasaña y tenéis tiempo, esta es vuestra receta!!
Paso a paso
- 1
En primer lugar, picaremos todas las verduras y separamos el ajo. Ponemos una olla o una sartén honda a fuego medio-alto y ponemos el ajo. Cuando empiece a dorarse, añadimos el resto de verduras y bajamos el fuego.
- 2
Cuando veamos que empiezan a ablandar, añadimos la carne y salpimentamos. Removemos hasta que se cocine y añadimos el vino. Dejamos que se evapore el alcohol, unos 10 minutos, y añadimos el tomate. Dejamos que rompa a hervir y bajamos el fuego a casi el mínimo.
- 3
Ahora, habrá que dejar que se cocine durante 2 horas revisando poco a poco. La textura perfecta es de una salsa espesa y muy sabrosa. Reservamos
- 4
El siguiente paso es la bechamel. En un cazo vamos a fundir la mantequilla. Luego añadimos la harina y removemos un rato para que no tenga sabor a harina. Finalmente le ponemos la leche a temperatura ambiente. A fuego medio batiremos sin parar hasta obtener una salsa espesa. Salpimentamos y reservamos.
- 5
El paso final es el montaje. En una fuente ponemos un poco de bechamel en la base y alternaremos con placas de lasaña y salsa. Yo uso placas de cocinar directamente en el horno de varilla, pero cualquiera es válida. Al final cubrimos todo con bechamel y con el queso rallado encima.
- 6
En el horno precalentado a 180°C, dejamos la mezcla 25 minutos y listo!
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Lasaña Lasaña
Es una receta que queda genial, esta riquísima un sabor espectacular de verdad que si la hacéis os va a gustar seguro. Yo soy una persona muy rara, me gusta el sabor de la cebolla y el pimiento pero no me gusta mucho encontrarme trozos grandes me pasa igual que a muchos niños es por eso que si lo hacéis suuuper picado queda que ni se nota os lo digo porque así lo he hecho yo para comer lo y no notarlo jajaja 😂😂😂
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Lasaña Lasaña
Era la primera vez que hacia lasaña y la verdad es que ha quedado estupenda, le da mil vueltas a la comprada y es muy fácil de hacer. Como mi recipiente no era muy alto solo la he hecho de dos capas, pero puedes hacerla de tres aumentando las cantidades. Yo le he añadido champis y calabacín porque en mi casa somos muy de comer verduras, pero si no queréis, hacer el relleno con cebollita y carne y ya esta. Las cantidades de carne y láminas son muy relativas, depende del tamaño del recipiente y de los pisos que hagas. En cuanto a las láminas, te aconsejo que las cuentes midiendolas con el recipiente antes de hidratar las. Y en cuanto a la carne, dependiendo del tamaño del recipiente necesitaras entre 350-500 gr por capa. Cualquier duda podéis mandarme un mensaje. Espero que OS guste!!
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