Espagueti de verduras a la boloñesa
Me dieron ganas de comer espagueti a la boloñesa pero no tenía pasta, ni mucho tomate
Espagueti de verduras a la boloñesa
Me dieron ganas de comer espagueti a la boloñesa pero no tenía pasta, ni mucho tomate
Paso a paso
- 1
Primero ralla los vegetales en tiras para simular la pasta y reservar.
- 2
En un sartén poner aceite y cebolla a acitronar
- 3
Ya que está doradita la cebolla hay que agregar la carne molida hasta que ya no se vea rosa, se puede condimentar al gusto.
- 4
Se agregan los tomates cortados en cubos y pelados (yo no los pelé por flojera) y en este punto se puede agregar la salsa de tomate o puedes sustituir los tomates por salsa prego. Yo solo tenía 1 tomate pero entre más pongas con más sabor
- 5
En otro sartén se pone a derretir mantequilla y se agregan las verduras, se dejan un ratito hasta que estén suaves
- 6
En un plato agregar las verduras y el queso para derretir
- 7
Encima se pone la carne y se agrega el parmesano
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