Calabaza blanca con carne

Name: Calabaza blanca con carne
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Calabaza blanca pequeña; 1/2 libra carne molida; 1/2 Pimentón; 1 Cebolla cabezona; 1 Tomate; Cabeza ajo o en pasta; 1/4 taza crema de leche; 1 Cuchara mantequilla; Sal; Albahaca o especie preferida

Heimmy C. Guzman @Heimmy

Calabaza blanca con carne

Heimmy C. Guzman @Heimmy

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Ingredientes

1h 20mts

3 raciones

Calabaza blanca pequeña
1/2 libracarne molida
1/2Pimentón
1Cebolla cabezona
1Tomate
Cabezaajo o en pasta
1/4 tazacrema de leche
1 Cucharamantequilla
Sal
Albahaca o especie preferida

Guardada

Paso a paso

1h 20mts

1

Pelar la calabaza previamente lavada y picarla en trozos pequeño, llevarla a fuego por 20 a 30 minutos
2

En una paila grande colocar la carne molida a sofreír
3

Rallar la cebolla y tomate
4

Cuando la carne esté lista, agregamos la cebolla, el tomate, pimientos, ajo, sal y albahaca
5

Ya lista la calabaza la agregamos a la carne, revolvemos y dejamos hervir 5 minutos, agregamos la crema de leche, y la mantequilla
Revolvemos y dejamos 10 minutos a que se concentren todos los sabores
6

Y listo!