Tarta de aprovechamiento con ensaimada y mermelada
Fui a Palma de Mallorca y compramos una ensaimada y me gustó mucho así que he decidido que en vez de tirarla la iba a aprovechar para hacer un bizcocho y así me ha salido. Espero que ustedes también aprovechéis
Tarta de aprovechamiento con ensaimada y mermelada
Fui a Palma de Mallorca y compramos una ensaimada y me gustó mucho así que he decidido que en vez de tirarla la iba a aprovechar para hacer un bizcocho y así me ha salido. Espero que ustedes también aprovechéis
Paso a paso
- 1
Cortamos a trocitos pequeños la ensaimada
- 2
Cogemos un plato hondo y le añadimos leche, canela y un chorrito de limón al gusto y vamos bañando los trocitos de ensaimadas
- 3
En un molde previamente engrasado vamos colocando nuestras ensaimadas bañadas en leche
- 4
Montamos nuestra primera capa de ensaimadas, luego añadimos mermelada y volvemos a hacer otra capa de ensaimada
- 5
Terminamos batiendo los huevos con la leche que nos haya sobrado y se la añadimos por encima, es importante que se moje todo el bizcocho y por último terminamos añadiendo la levadura
- 6
Metemos en el horno a 180°C durante unos 25 minutos y una vez que esté listo, dejamos enfriar y decoramos en mi caso con mermelada y unas pipas
- 7
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