Paso a paso
- 1
Picar bien las galletas y mezclar con la mantequilla previamente derretida. Colocar en la base de nuestra tartera desmontable. Presionar y nivelar bien para que quede uniforme. Reservamos en la nevera.
- 2
Calentamos la leche, nata, queso y removemos bien. Cuando esté bien caliente añadimos la cuajada y azúcar. Dejamos que hierva un par de minutos con cuidado de que no salpique.
- 3
Ponemos la mezcla encima de la base de galletas.
- 4
Dejamos que enfríe un poco antes de introducir en la nevera. Dejamos allí unas 3 horas
- 5
Un rato antes de sacar preparamos la mermelada con la gelatina.
- 6
Ponemos medio vaso de agua a hervir y añadimos el sobre de gelatina. Removemos bien y añadimos un poquito más de agua.
- 7
Después, incorporamos todo el frasco de mermelada y removemos un rato para que se mezcle todo perfectamente.
- 8
Dejamos enfriar un poco y vertemos, con cuidado, encima nuestra tarta.
- 9
Dejamos varias horas en la nevera para que cuaje todo bien.
- 10
Quitamos el aro ajustable y desmoldamos con mucho cuidado.
- 11
Ya la tenemos lista!!!! Está deliciosa.
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