En el bol ponemos los huevos, el azúcar, aceite, el yogurt, la leche,

Lo batimos con varillas manuales, añadimos la harina, el Royal tamizada, movemos bien,

Añadimos las pasas, reservamos unas pocas,
La ralladura de naranja y Limón, movemos bien y al molde, ponemos unas pasas, la manzana en láminas finas la ponemos alrededor, y un poquito de azúcar por encima,

Metemos al horno precalentado calor arriba y abajo 180 grados, 35 minutos,

Cuando lo saquemos del horno, lo Pincelamos con mermelada de albaricoque,