#morenomolano@morenomolano.#conminombrepropioEstos enboltorios me recuerdan a mi madre pues a ella la gustaba mucho hacerlos y además son deliciosos.

Estas costillas están sin hueso y muy jugosas.La combinación de puré de papa con puré de maduro le dará a las costillas el mejor acompañamiento.

Les comparto unas empanadillas que prepare con una carne y pollo que me sobro del almuerzo. Las puse a congelar asta el dia siguiente. Tips( para descongelar las pones 15mnts en Horno precalentado a 170, ayuda a que no pierdan su forma) y luego si listas para sofreír. #delantaldorado #cuarentena #yomequedoenCasa

El purín de Ahuyamas es un flan dulce japonés a base de ahuyama o zapallo con huevos, leche y azúcar, delicioso. Yo lo intenté hacer de sal con leche y mantequilla estilo puré salpicado de cebollín y el resultado hmmmmm!!! Fantástico, por ésta razón lo traje para compartirlo, lo intenten y disfruten de ésta crema suave, maravillosa y muy nutritiva acompañada del tradicional puré de papas que todos conocen. Vamos a contárselos!

Un truco para estas deliciosas papas de tantos qué hay a mí me funciona así. #BALANCEADO

Soy cocinera desde mis 8 años, a esa edad, mi madre me enseñó, de ahí en adelante sin ayuda de nadie combinaba sabores y creaba platos que a todos les gustaba, a mis 14 años ya me buscaban para hacer comidas especiales en reuniones y fiestas, esta receta un día me toco hacerla con solo los ingredientes que tenía disponibles, ya que no encontraba los otros productos que mi mamá le echaba, mi madre me decía que estudiará para ser chef, pero desde muy pequeña supe que mi amor por la creación de platos y comida nunca cambiaría, más sin embargo mi vocación de la medicina y salvar vidas se apoderó de mí, aquí estoy cumpliendo con mi vocación y deleitandome en la creación de platos , soy de las que si en un plato falta un ingrediente lo reemplazó por otro y hago que sepa mucho mejor, mi lema es podrás tener todos los ingredientes para preparar tu plato, pero si no lo haces con pasión y le pones amor no te va a quedar rico, así que amigos una carne sazonada con sal y cocinada con amor ¡ Sabe mucho mejor!..

A mí esposa no les gustaba el pescado, así que busque una manera diferente... #Almuerzo

Esta es una idea para el almuerzo o cena ideal para cuando hace mucho frío como por estos días en mi amada Bogotá. 🌟🥶💥❤️ #Porquequiero #Tomatelasuave

#MiMejoRegalo. Dar gracias a la vida y a nuestra madre naturaleza, por sus maravillosos productos qué tenemos para nutrirnos. Este maravilloso fruto que hasta sus semillas son tan importantes qué debemos comerlos también en nuestra dieta alimentaria.

De esas recetas que surgen en el camino, con un filete de merluza empanizado y un arroz blanco con vegetales, (en mi recetario), este puré pasó de acompañamiento a plato principal por los halagos que recibió. Un puré básico de papas (en mi recetario), colocado en un sartén amplio de teflón, una capa de salsa napolitana o salsa roja en mi recetario, queso mozzarella y queso parmesano generosamente. Acompañó ese filete de lujo, y me gané un ovacionado aplauso👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏. Con gusto se los comparto y sí lo intentan me cuentan, vamos a cocinar, entremos....😜

La salsa barbacoa especial para estos espaguetis cocinemos juntos!! con una mezcla de crema, salsa barbacoa y puré de tomate, ingredientes que encontrarás con facilidad y que te permitirán hacer una pasta con mucho sabor y exquisita😋!!!!Sigue con atención las instrucciones de estos espaguetis a la barbacoa y ¡a cocinar se dijo!!#delantaldorado

Revueltos con cebollín bogotano y pimentón verde para un almuerzo improvisado, con la nevera un poco desprovista de ingredientes para mejorar lo dicho. Con una papa cocida del almuerzo de ayer, pollo a la brasa, en casa de mi madre y unos pocos fiambres. Pero resultó como el mejor, acompañado de alioli picante y unas rajitas de pan tostado. Les cuento como fue...!😋#Huevos