Empanadas
Les comparto unas empanadillas que prepare con una carne y pollo que me sobro del almuerzo. Las puse a congelar asta el dia siguiente. Tips( para descongelar las pones 15mnts en Horno precalentado a 170, ayuda a que no pierdan su forma) y luego si listas para sofreír. #delantaldorado #cuarentena #yomequedoenCasa
Empanadas
Les comparto unas empanadillas que prepare con una carne y pollo que me sobro del almuerzo. Las puse a congelar asta el dia siguiente. Tips( para descongelar las pones 15mnts en Horno precalentado a 170, ayuda a que no pierdan su forma) y luego si listas para sofreír. #delantaldorado #cuarentena #yomequedoenCasa
Paso a paso
- 1
Preparar la Harina: Poner un pocillo de agua en un tazón, con una pizca de sal y una cucharita de azúcar. Revolver esto y agregar poco a poco la harina. Si le falta agua vamos agregando con cuidado y revolviendo que la masa quede en buen punto. No tal aguada y menos tan seca.
- 2
Para el relleno: teniendo picadas las verduras, el pollo y carne, vamos a preparar un guiso. Agregamos los condimentos y vamos probando si le agregamos sal. O no.(mis carnes eran de un picado de verduras, por eso no agregue sal)
- 3
Preparación empanada: hacemos una bolita de masa y aplastamos asta que nos quede como una arepa, no tan gruesa agregamos la cantidad de relleno deseado. Para el tamaño de la empanada. (Las mias fueron pequeitas) Cerramos nuestra empanada si no tienes molde, con un vaso o una taza que nos sirva para cortar.
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