El pan mediterráneo es una receta italiana tradicional típica de la provincia de Lecce, una preciosa ciudad que se encuentra en la punta del tacón de la bota. El verdadero nombre de este pan es pizzo lecceso y está relleno con tomates, aceitunas y orégano. La receta la encontré en el blog de Sara Rollo, Unaitalianaenlacocina.es, y déjame decirte Sara, morí con ese pan, lo hice más por curiosidad que por otro motivo, no me imaginaba un pan con guiso ni como iba a responder la masa, es cosa de locos, sencillamemte espectacular, una gozada hacerlo, entretenido y fácil. Gracias por compartir tu recetario y darnos la oportunidad de disfrutarlo🥰me acompañan y se los cuento...! Vamos allá...!#delantaldorado

Un consejo sencillo: Coman pescado tres veces por semana de cena. Eso les ayudara a estar más livianos y el organismo aprovecha mejor los ácidos grasos beneficiosos para el corazón. Si comemos más temprano, y dejamos por lo menos 3 horas antes de dormir, el cuerpo alcanza a digerir los alimentos. Suena sencillo, pero Netflix (@netflix) no deja dormir, o La ley del Corazón 2. Yo me di la tarea de preparar el segundo pescado de la semana: Corvina en Hummus de Aceitunas Negras y Pistacho. Busquen corvina en Bogota, que vaina más difícil... Fui a la fija a @bohofoodmarket, 760 gramos 31.000 pesos... no se si me fue bien en precio porque en @Codabas o @Hipermarfish me hubieran cacheteado igual. Siempre intentare probar adonde me sale mejor en precio y calidad, aunque al final si divido por porción de 250 gramos, estamos hablando de 10333, cosa que no me parece mal.

No me canso de comer berenjenas, tienen una y mil formas de hacerlas, que no sé cual la más rica, aquí esta versión, algo similar a la berenjena con tomate y queso pero esta vez hecha en air- fryer, muy rápido y fácil el proceso y sin tanto protocolo. Vamos allá y se los cuento, me acompañan...?😀

Es un dip cremoso de berenjena tatemada, la verdad que es muy suave y delicioso para disfrutar con tostadas, pan, sanduches, hamburguesas, carnes, vegetales, etc...🥯🧀🌿🥛🧄🍆

Es un sencillo plato de berenjenas para el almuerzo o la cena... Tiene un rico sabor... Servido con arroz blanco recién hecho o unas yucas cocidas o papas al vapor u horneadas, no tienen pierde...

Esta preparación la hice en base a una de las exquisitas recetas de @cook1940 ... quedó bien deliciosa... para Ella mil gracias... no dejen de visitar su recetario...

Reto #vegetal : La berenjena es una verdura que se puede preparar de muchas formas. Tiene un sabor particular que la hace buena protagonista de cualquier plato. Está receta en especial me encanta, es muy fácil y rápida, pruébenla, se enamoraran!

Como protagonismo de la cocina mediterránea, siempre podemos encontrar las aceitunas. Desde el mar Tirreno hasta el Egeo, podemos encontrar varios platos que evocan este fruto del olivo. Y ya que menciono el mar, el plato p hoy tenía que ser un pescado que nos deje situados en esta ruta gastronómica saludable. El plato de hoy con la asesoría de mi bella esposa es: Pescado en costra de Semillas y Olivos, acompañado de Ensalada de Aceitunas Negras y Uvalinas al ajonjolí ( Sea Bass in a crust of olives and seeds, and Cherry Tomate and Olives side dish

De paseo por Instagram, hace unos días, me encontré con esta especial y fácil receta que ha sido mi inspiración para el almuerzo de casa. Tenía en el congelador un pan baguette🥖 que aún no tenía receta prevista, y qué mejor que pasar por la página "gzfoodqood" de Instagram y poner en práctica tan deliciosa receta. Al creador de ella, mis parabienes y agradecerle por mostrarnos tanto, vamos allá y les cuento el proceso🌺...!

Receta de la gran cocinera @Zandry_02041938 ... sus hot dogs con berenjenas a la provenzal tienen un sabor diferente para disfrutar... mil gracias Zandry, vayan y vean su recetario lleno de preparaciones exquisitas...

Un salteado con sabor ahumado y cremoso de champiñones y berenjena, ésta vez lo serví en pan casero hecho en sartén...

Berenjenas asadas y horneadas con salsa de tomate y mezcla de queso crema, atún y mostaza... una delicia fácil, económica y rica...#cumplimos8#agradecer poder compartir en familia