Elvis Smash Burger
¿Sabías que la comida favorita de Elvis era un sándwich de crema de cacahuete, bacon y plátano? En el #internationalburgerday Cookpad y yo os traemos esta smash burger que hubiera hecho las delicias del Rey del Rock 🎸 La combinación de dulces, salados y picantes es un poco valiente, pero el resultado es realmente rico.
Elvis Smash Burger
¿Sabías que la comida favorita de Elvis era un sándwich de crema de cacahuete, bacon y plátano? En el #internationalburgerday Cookpad y yo os traemos esta smash burger que hubiera hecho las delicias del Rey del Rock 🎸 La combinación de dulces, salados y picantes es un poco valiente, pero el resultado es realmente rico.
Paso a paso
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Untamos las lonchas de bacon con un poco de azúcar Moreno y salsa barbacoa. Las cocinamos en horno unos 15 minutos por lado, que quede crujiente.
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Smashear: En sartén de hierro muy caliente, la bola de carne de 80 gr fría, y apretamos con el smasheador con movimientos circulares, para que la carne se “pegue”. La dejamos finita por los bordes y más gordita en el centro.
- 3
Esperamos un minuto y medio más o menos, y “rascamos” para despegar la carne. Al dar la vuelta, ponemos el queso y las rodajas de plátano encima de la carne.
- 4
Untamos crema de cacahuete en el pan y montamos la burger con las carnes con queso, plátano, y bacon caramelizado.
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Disfrutad!
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