Gallos al horno con verduras
Suelo hacer los gallos en la sartén pero esta vez probé a hacerlos en el horno y quedaron muy buenos.
Gallos al horno con verduras
Suelo hacer los gallos en la sartén pero esta vez probé a hacerlos en el horno y quedaron muy buenos.
Paso a paso
- 1
Primero precalentaremos el horno a 175ºC-180ºC. Mientras tanto pelaremos la patata y la cortaremos en rodajas finas. Las colocamos sobre una bandeja de horno y les añadimos el tomillo, el romero y un buen chorro de aceite. Lo metemos al horno.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y lavamos y cortamos el pimiento en tiras. Lo ponemos en la bandeja sobre las patatas, le echamos un poco de aceite y sal, y volvemos a meterlo al horno.
- 3
A los 10-15 minutos sacamos la bandeja y le damos la vuelta a las verduras para que no se quemen. Lo metemos al horno de nuevo.
- 4
Unos 10-15 minutos más tarde, cuando las verduras estén listas, le colocamos los dos gallos encima, después de salpimentarlos y ponerles unas gotitas de vinagre, y lo metemos otros 10-15 minutos al horno. Entonces lo sacamos y servimos.
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