Empanada de pollo con mascarpone al curry
Me encanta preparar de vez en cuando empanada para cenar, y ésta ha quedado realmente deliciosa y muy sabrosa.
Empanada de pollo con mascarpone al curry
Me encanta preparar de vez en cuando empanada para cenar, y ésta ha quedado realmente deliciosa y muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla, cortar en brunoise, y pochar en el wok con un chorrito de aceite y sal.
- 2
Añadir el pollo cortado finamente con una pizca de sal, y rehogar hasta que cambie de color.
- 3
Añadir el mascarpone y el curry, remover hasta que se deshaga el queso y se integre, y cocinar un par de minutos.
- 4
Sacar a un vaso un par de dedos del caldo que se ha hecho, diluir bien la maizena, y verter de nuevo al wok cocinando hasta que quede cremoso.
Retirar a un plato escurriendo todo el aceite posible. - 5
Extender la masa, colocar la mezcla ocupando sólo la mitad, tapar con la mitad libre, sellar los bordes y pincelar con el aceite y los jugos que han quedado en el wok.
- 6
Con el horno precalentado a 240º calor arriba y abajo, hornear hasta que esté dorada.
Sacar y atemperar antes de consumir. - 7
Bon profit !!!
Recetas similares
-
Pollo con curry & pan de coliflor en sartén Pollo con curry & pan de coliflor en sartén
Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.
-
Empanada de pollo al curry Empanada de pollo al curry
Me encantan las empanadas, admiten cualquier ingrediente y siempre quedan buenísimas. Esta vez quise probar con un ingrediente excepcional en platos hindúes y en casa encantó a todos. Os animo a probarla. #cuchillosarcos
-
-
Empanada de pollo al curry Empanada de pollo al curry
Esta receta fue un verdadero capricho, la verdad que la versión de atún es mucho más sencilla de hacer pero el resultado no tiene nada que ver. La verdad es que mereció la pena
-
Empanada de pollo al curry (Muy fácil) Empanada de pollo al curry (Muy fácil)
La empanada es un plato muy sencillo y riquísimo!! Con este plato triunfarás seguro ya sea para poner de picoteo o como plato!!
-
Empanada de pollo Empanada de pollo
Esta empanada me enseñó mi suegra a prepararla y queda riquísima a mí me encanta😍 (la de la foto la hice un poco más pequeña)
-
Empanada de pollo Empanada de pollo
Con las sobras de una pechuga de pollo asada, he aprovechado y reciclado en una empanada
-
Empanada de pollo Empanada de pollo
Normalmente cuando me sobra pollo de algún asado uso para empanadas o croquetas, suelo hacer con masa de hojaldre, esta vez me atreví a hacer la masa casera. 😌 salió muy rica!!🤗😋
-
Empanada de pollo Empanada de pollo
La empanada es un plato muy sabroso y fácil de hacer. Se puede rellenar de atún, carne picada, verduras o, como en esta receta, de pollo.Siento no haber puesto una foto de la ración pero nos la hemos comido antes de darme cuenta 😅
Más recetas
Comentarios