Tartar de tomate 🍅🍅
He utilizado la variedad éxtasis de Cambrils 👍👍
Paso a paso
- 1
Pelar, trocear los tomates y dejarlos escurrir
- 2
Ponemos en un bol la yema de huevo, el Perrins, Tabasco, mostaza, la salsa de soja y sal y pimienta al gusto, lo emulsionamos
- 3
Se lo añadimos a los tomates y unificamos
- 4
Añadimos lo demás y volvemos a integrar todo
- 5
Servimos muy frío,
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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