Torta de dulce de batata con chocolate
Para este Día del Padre preparé esta delicia!!! Y agasajar a todos los papás de la familia, muy rica y tentadora con pocos ingredientes, que generalmente tenemos a mano...
Torta de dulce de batata con chocolate
Para este Día del Padre preparé esta delicia!!! Y agasajar a todos los papás de la familia, muy rica y tentadora con pocos ingredientes, que generalmente tenemos a mano...
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos el dulce de batata y añadir el cacao amargo. Reservar
- 2
Batir en un bowl los huevos con el aceite, vinagre, el queso crema, sal, el azúcar.y la ralladura del limón. Incorporar los secos de a poco: harina, maicena, el polvo para hornear, previamente mezclados y alternar con el agua o leche, hasta tomar una consistencia cremosa. Añadir el dulce de batata, dejando el cacao que quede para utilizarlo en el molde.
- 3
Engrasar un molde para tortas, yo usé uno desmontable de 22 cm con spray vegetal y espolvorear la base con el cacao que reservamos. Volcar la preparación, emparejar la mezcla y salpicamos con los chips de chocolate.
- 4
Llevar a horno precalentado a temperatura suave 170° hasta que al introducir un cuchillo en el centro salga sin adherencias, a mí me llevó 50 minutos.
- 5
Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla. Espectacular quedó!!!!
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