Melocotón al moscatel
Un melocotón o melocotones "insipidos", los puedes convertir en un postre delicioso. Solo hice uno y lo cocí en el microondas para ir más rápido. Lo puedes cocer en un cazo al fuego.
Me ha gustado muchísimo, lo serví en la otra tulipa de tortita que me quedaba. En copa puede quedar espectácular para el postre de la verbena de San Juan !!!
#SaborSanJuan
Melocotón al moscatel
Un melocotón o melocotones "insipidos", los puedes convertir en un postre delicioso. Solo hice uno y lo cocí en el microondas para ir más rápido. Lo puedes cocer en un cazo al fuego.
Me ha gustado muchísimo, lo serví en la otra tulipa de tortita que me quedaba. En copa puede quedar espectácular para el postre de la verbena de San Juan !!!
#SaborSanJuan
Paso a paso
- 1
Lava y pela el melocotón. Lo cortas en gajos y cada gajo lo partes por la mitad
- 2
Cubre el melocotón con el agua mineral, la astilla de canela y el vino moscatel
- 3
A continuación, agregas la granadina y lo mezclas
- 4
Incorpora el azúcar, vuelve a mezclar. Tapa el recipiente con una tapa apta para microondas. Programa cinco minutos, saca el bol del microondas y comprueba el punto de cocción
- 5
Vuelve a introducir el bol en el microondas, programa cinco minutos más y a continuación, lo cueces minuto a minuto hasta que esté a tú gusto. Cuela el melocotón y reserva el líquido de la cocción. Mezcla el queso batido con el edulcorante (puedes usar yogur griego)
- 6
Añade al queso batido un poco del líquido de la cocción. Pon el queso o yogur, en el recipiente que vayas a usar.
- 7
Rellena con los trozos de melocotón con moscatel. Decora con la astilla de canela y disfruta de este rico postre.
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